Вся проблема состоит из того что пока в скрипте есть ограничение камеры в 90 и - 90 градусов по оси X, функция по перевороту камеры на 180 градусов не работает(ну потому что как раз есть ограничение поворота). В итоге камера не может повернутся с помощью функции